串串香的优势在于价格相对于传统火锅更实惠，丙炔是自助式的挑选食物，食物量也有顾客自己决定，这样的话可以吃得很丰富，还非常方便。

所以，现在很多人开始拿串串香和旋转小火锅来比较，毕竟旋转小火锅比串串香的价格更便宜，同时也是自挑自选，吃多少拿多少。但是，串串香和旋转小火锅的区别还是比较大的。咱们不妨随巴卤社火锅来看看。

首先，店内的装修风格及用餐方式。旋转小火锅人均才30-40元钱，真的是非常便宜了，这也就意味着环境不会特别的高大上，丙炔大家都围在一起吃东西，有认识的有不认识的，只适用于非常亲密的人小聚，请客约会的话就不可能选择小火锅。

其次，口味上也会有区别。旋转小火锅的用料非常简单，清汤也就清水加葱姜一煮，菌菇也就在清汤上加点干菇料，辣锅则是一块速溶的底料，味道和串串香火锅根本没办法比。并且，旋转小火锅的底料可选性非常少，且没有什么特色，也就是自煮一些蔬菜肉类，如果真要拿它跟咱巴卤社火锅相比，就太牵强了。

还有一点，对于创业者来说，虽然旋转小火锅和串串香的投入相差不会太大，但赚取利润的途径却有着很大的区别。