巴卤社火锅油碟的三大作用
更新日期：2022-8-20 9:01:59巴卤社火锅油碟的三大作用：快速冷却降温、清火降燥、增味提香。
快速冷却降温
刚涮好的毛肚很烫，这时在油碟里蘸一下，可以迅速降温，优雅地入口。另外，长期吃很烫的食物会增加诱发食道受损的概率，有了巴卤社火锅油碟就不用担心啦，多蘸一蘸吧。
清火降噪
重庆火锅中主要以麻辣为主，肠胃不好的朋友吃辣吃多了，跑厕所冷却缩减大大减少的。
巴卤社火锅油碟主要成份是香油，中医提到清油有清火祛辛辣的作用，油碟乃是重庆火锅的好拍档。
增味提香
油碟本身就具有特别的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，加强口感度，促进食欲。