人们的工作和生活被按下了加速键，如何快速解决用餐问题便成了当代年轻人的大难题。近几年自热食品尤其是自热火锅应运而生，为年轻人提供了方便的用餐途径，倍受喜爱。巴卤社火锅认为，懒人小火锅还是无法与传统火锅相媲美的。

懒人小火锅的口味和种类虽然丰富，各种口味齐全，但味道上大多偏鲜香，但即使是打着滴到重庆麻辣火锅旗号的自热小火锅，也很难吃出传统老火锅的浓郁。这是因为，小火锅的底料与传统火锅不同，添加了许多香料和添加剂，咱们吃进嘴里的就不是麻辣火锅的老原味了，而是经多次加工和调整的口味，自然浓郁度就要差一些。

再者，懒人小火锅只不过是包覆代餐的次要选择。我们去店内吃火锅，可以享受一场味觉上的盛宴，所有菜单上的食品你都可以一一品尝。但懒人小火锅多是一些固定、易于封存的食材，如木耳、土豆片、藕片、毛肚、鸭肠、麻辣牛肉等，咱们无法吃到新鲜的火锅食材，吃起来根本无法尽兴。