巴卤社火锅介绍一下火锅与串串香的区别，同为川味美食，却也有着明显不同的特点。

1、食用方式不同

串串香，把每种菜肉等穿成小串，连竹签一起放入锅中煮，烫熟后再捞起来蘸味碟食用。吃串串香比起吃火锅，可以有更多的选择。而火锅的食用方式是将盘里的菜肉放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟再食用。

2、计价方式不同

吃串串香，所点的菜一般以“签”计价。菜肉原料等分几个档位，各有不同的价格，但计价都是数竹签的根数。“串串香”这种小火锅形式很受人们的欢迎，风靡一时。火锅所点的菜一般都以“盘”计价，当然火锅的菜肉原料也分档位，且各自有不同的价格，但都要看盘子的个数来算账。

3、店铺布置不同

串串香的店铺一般矮桌子、矮板凳、小火锅，而且多漆成鲜艳的颜色，增加了吃“串串香”的热烈气氛。火锅的店铺布置比较大气，根据店主喜好及整个饮食需求来选择，一般都是大桌子、高板凳大火锅的样式，装修档次比串串香高很多。